新鮮野菜、大量消費のコツ

   

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コツなんてありません。ただ、ひたすら青虫クンになって食べるだけ!

それでも、青野菜は傷みが早いので常備菜や佃煮などをいっきに作って冷凍!かな?

会社の同僚でバラ友のうっちゃんが作った野菜をいっぱいもらった時には

クックパッドで検索! あ~ 忙しい

今回もらったのは、水菜・タアサイ・春菊・小松菜・大根

上記の画像は、ほんの一部です

春菊に紅生姜を合わせてかき揚げに!タアサイの鍋物は白菜と違った味わいが…

水菜はサラダやあえ物に!小松菜は大きいけどやわらかいので漬物にしてみました

野沢菜ふう?まだ出来てないので、ど~かな?うまくいくといいけど…

大根本体は日持ちするので、泥付きのまま新聞紙にくるんで外の物置に置いてあります

大根葉はゴマ油で炒めて濃いめの味の佃煮に。

冷凍庫と冷蔵庫がいきなり満杯状態になりました。えへっ

PEKO s Garden 初冬

「クチナシの実」

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花はよく咲いて実もいっぱいついたけど、チョット小さいかな

天然の着色料として有名。お正月のきんとんには欠かせないよね

でも、私はきんとん作らないので…

ドライフラワーにして、リース作りに活用してます

EnglishRose「ジェントル・ハーマイオニー」

夏には黒点病で葉をすっかり落としちゃったかわいそうな子でした

やっと返り咲いて、今 ぽつぽつとつぼみが!

がんばれ!ハリーポッターのヒロインよ

EnglishRose「ウィリアム・モリス」

別冊NHK趣味の園芸「イングリッシュローズのすべて」という本に

”つるバラタイプの品種の中では秋の花付きがとてもよい”って書いてあったので購入

植え付けて四年目のこの秋はホント!よく咲いてくれるわ~

原種シクラメン「コウム」とバックヤード

今年のコウムは淋しい…葉がこれだけしか出なかったよ~

ってことは、花も少ないんだね www  何が原因?反省会をしなくっちゃ!

バックヤードには二種類の「ネモフィラ」と「ルピナス」の苗が

極寒に弱いので、年が明けたら簡易温室に入れるつもりです

この時期はバックヤードも閑散として何だかさみしいもんですね

おしまいです

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